黄瓜腐竹炒木耳的用料：
| 黄瓜1根 | 干腐竹50克 |
| 干木耳30克 | 葱1小段 |
| 生抽1汤勺 | 花椒粉1/2茶勺 |
| 盐1/2茶勺 | |
教您黄瓜腐竹炒木耳的家常做法，怎么做黄瓜腐竹炒木耳好吃
一、干腐竹用清水泡发后切成小段，黄瓜切成菱形片备用
二、干木耳用清水泡发，去除根部，用手撕成小朵备用
三、葱段切成末备用
四、锅中放少量油，到五成热时爆香葱末，依次放入木耳炒２分钟
五、再放入黄瓜、腐竹，翻炒几下，调入生抽、花椒粉翻炒
六、出锅前放入盐调味即可
心食神小贴士：
一、木耳和腐竹要用凉水泡发，不要途省事儿用热水，那样泡出来的木耳会发软。
二、腐竹易熟应该后放入，先炒木耳黄瓜。
