酸奶吐司
酸奶吐司的用料：
| 高粉220克 | 低粉60克 |
| 自制酸奶70克（较浓稠） | 细砂糖15克 |
| 盐3克 | 干酵母5克 |
| 牛奶70克 | 蜂蜜30克 |
| 黄油20克 |
教您酸奶吐司的家常做法，怎么做酸奶吐司好吃
一、后油法（即：将除黄油以外的全部材料搅拌成光滑面团后再加入黄油），一直搅拌至完成阶段
二、盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大
三、取出排气后把面团平均分割成3份。逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
四、时间到后再次轻按面团排气。擀卷2次
五、轻轻排入吐司模
六、进行第二次发酵至基本满模。刷上一层牛奶
七、烤箱预热180度，置底层烤架上。上下火，烤焙约35～40分钟
