焖烧中华秘制豆腐布甸配洋葱酱汁

2013-08-15 发自心食神浏览：标签：

焖烧中华秘制豆腐布甸配洋葱酱汁的用料：

一、素鸡切片过油，煎至两面焦黄

二、锅里留底油，洋葱炒软后放蒜末，朝天椒，素鸡

三、加蚝油，生抽，水，没过素鸡，大火烧开转小火

四、收干酱汁出锅

素鸡一定要双面煎，不然长时间炖会散掉，煎的时候火可以稍微大点。
哥无辣不欢，加了朝天椒。吃不了辣的同学完全可以不加

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