韭苔炒鸡蛋

2013-08-14 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜

韭苔炒鸡蛋的用料：

一、将韭菜苔切寸段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀

二、炒锅上火，放底油烧热后将鸡蛋摊熟取出

三、原锅留底油，用葱花炝锅，放韭菜苔翻炒，烹料酒，加盐、味精、胡椒粉，打少许高汤，待韭菜苔熟后放摊好的鸡蛋翻炒均匀打明油出锅即可

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