核桃豆渣饼干的简介：

每次打完豆浆，留下豆渣都不舍得扔掉，那天看YOYO的自制高纤去脂饼干，学了下方子，把杏仁换成了成本更低的核桃仁，糖量减少了5g，更加健康。这款饼干口感偏硬，不适合牙口不好的人，但是慢慢咀嚼，真的好香！关键是豆渣得到了很好的利用哦！

核桃豆渣饼干的用料：

教您核桃豆渣饼干的家常做法，怎么做核桃豆渣饼干好吃

一、黄油室温软化后，用打蛋器打成羽毛状

二、将豆渣滤好，挤干水分，不要太湿，称重100g备用

三、将所有材料放入打好的黄油里面，用手揉匀成团，再慢慢搓成直径4厘米左右的圆柱状

四、用保鲜膜裹起来，放入冷藏室定型，至少1个小时后才能拿出

五、用刀切成8mm厚的片，放在烤盘里铺好的油纸上

六、预热烤箱，180度，25分钟。