下酒毛豆
下酒毛豆的简介：
一到夏天老公几乎天天都要来点啤酒啥的,就着毛豆甭提多享受了~
下酒毛豆的用料：
| 毛豆500g | 八角(大料)1个半 |
| 花椒15粒左右 | 香叶2片 |
| 小茴香适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 桂皮适量 |
| 小红辣椒半个 |
教您下酒毛豆的家常做法，怎么做下酒毛豆好吃
一、毛豆洗啊洗.
二、洗完的毛豆剪去两头尖角以便入味儿.
三、葱切段,姜切片,和八角,花椒,桂皮,小茴香,香叶,小红辣椒一起准备好.
四、开水加入上述香料煮沸.
五、加入毛豆,沸腾后加入盐.
六、5分钟关火.毛豆要在锅中闷久一些再装盘.
心食神小贴士：
一、香料可以自己看着来.八角必不可少,桂皮有一点就行.煮香料时间可以长一点.二、漠漠煮完毛豆就泡了一个小时,尝了尝发现根本不入味儿,又上了密封盖乖乖的放进冰箱了.过夜之后等到完全入味了,吃之前大火烧一个开就行了.
