柠檬奶油饼干
柠檬奶油饼干的用料：
| 柠檬皮1/4个 | 柠檬汁50g |
| 无盐奶油25g | 细砂糖50g |
| 全蛋1.5个 |
用料2(饼干制作)
| 黄油60g | 低粉90g |
| 糖粉30g | 鸡蛋12g |
| 香草精1/8小匙 |
教您柠檬奶油饼干的家常做法，怎么做柠檬奶油饼干好吃
一、全蛋打散
二、柠檬皮、柠檬汁和细砂糖加热至沸腾，一点点地倒入打散的全蛋液中，边倒边搅拌
三、拌匀后隔水加热到凝固成奶油状，边加热边用刮刀混合
四、等到变黏稠时加入切碎的无盐奶油，奶油融化后停止隔水加热，封好保鲜膜，隔冰水降温
|||做法２(饼干制作)
一、黄油软化，加入糖粉，香草精搅拌均匀
二、加入蛋液搅拌均匀
三、筛入面粉搅拌成团
四、用保鲜膜裹起放入冰箱冷冻半小时。取出面团擀平，用刻模可出形状，做出喜欢的造型。烤箱预热180度，中层上下火10分钟左右。时间温度可根据自家烤箱温度以及饼干厚度和直径做适当调整
五、将奶油舀到一块饼干上，用另外一块镂空饼干压上即可
