油焖大虾

油焖大虾的做法
2013-08-13 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜 下饭菜

油焖大虾的用料:

鲜海虾姜末
味精
料酒白糖
番茄

教您油焖大虾的家常做法,怎么做油焖大虾好吃

一、鲜海虾洗净,去掉虾线,控水让虾变得稍微干一些

二、切一些姜末出来备用

三、油锅放油后,将虾放入炒至泛红,即可捞出控油

四、在锅中再稍加一些油,将姜末放入煸炒出香味。把虾重新回锅,这时放味精、料酒、加入白糖,糖要多放一些,这样炒出来的甜汁会非常好吃。这样不停地翻炒五六分钟,炒至糖色变深,加入少许盐即可出锅

心食神小贴士:

有时候我会稍做改进,加一点番茄酱,这样有点酸甜的味道,也同样好吃。

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