豆芽炒酸菜

2013-08-13 发自心食神浏览：标签：

豆芽炒酸菜的用料：

一、黄豆芽摘去根部洗净、酸菜切碎备用

二、锅加油烧热先蒜片爆香，放入红辣椒、酸菜煸炒，再倒入黄豆芽翻炒约2分钟，加水盖上锅盖略煮，直到豆芽烧熟，加调料即可

酸菜有点咸，要少放些盐。酸菜嫩的才好，最好选菜心部分，这道菜热的凉的都不错。

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