紫薯小馅饼
紫薯小馅饼的简介：
用紫薯做了这款紫薯小馅饼，简单易做又好吃，适合当主食，由于做的比较小巧，也合适当下午茶点哈。
紫薯小馅饼的用料：
| 紫薯泥200克 | 面粉400克 |
| 酵母4克 | 白糖适量(依个人口味酌量加减) |
| 白芝麻 |
教您紫薯小馅饼的家常做法，怎么做紫薯小馅饼好吃
一、将酵母溶于少量温水中溶化（水温30度左右）倒入面粉中，再加入适量的水将其揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
二、紫薯泥加白糖拌匀，如果感觉太干可以适量加些水或牛奶
三、当面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气
四、面团搓成长条，再分成小剂子，擀成皮
五、将紫薯泥放入按扁的面皮中，像包包子一样包好，再用手轻轻地将它按扁，撒少许白芝麻，醒十分钟
六、放入电煎锅中，上下火，烙至两面金黄即可
