荔枝酒
荔枝酒的简介：
据说经常喝荔枝酒可以起到滋补、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病、帮助消化和杀菌等等等的作用，所以在荔枝上市时，泡上一大瓶储着慢慢喝吧！我这瓶已经泡了四五年了，越久远越醇香呢！
荔枝酒的用料：
| 荔枝10斤 | 50°以上的白酒（一定要高度酒）10斤 |
| 大玻璃瓶1个 | 杞子一把 |
教您荔枝酒的家常做法，怎么做荔枝酒好吃
一、荔枝洗净剥皮，不用去籽
二、剥好的荔枝装干净的容器里
三、玻璃瓶洗干净晾干
四、取一个干净的锅，一定不能有油
五、倒进剥好的荔枝，开猛火一直翻炒，就像炒菜一样
六、一直翻炒到荔枝浓稠没什么水分了，关火，彻底晾凉荔枝，注意，一定要彻底晾凉，我是头天晚上炒晾到第二天的
七、白酒用高度的就可以浸泡成陈年老酒，用低度酒的话只能在短时间内喝掉
八、把晾凉的荔枝装进玻璃瓶，然后把杞子加进去，再缓缓倒入白酒，放阴凉角落静置就OK了
