鲍汁杏鲍菇
鲍汁杏鲍菇的简介：
有鲍鱼汁，有蚝油的话，用蚝油来代替鲍汁也很不错的。
鲍汁杏鲍菇的用料：
| 杏鲍菇1个（比较大的） | 鲍鱼汁30ml |
| 西兰花半朵 | 老抽3ml |
| 清水半碗（或高汤） |
教您鲍汁杏鲍菇的家常做法，怎么做鲍汁杏鲍菇好吃
一、西兰花切成小朵，杏鲍菇清洗干净切圆片；玉米淀粉跟清水混合成水淀粉，鲍鱼汁、老抽、清水兑成调味料
二、烧一锅水，水开后放入杏鲍菇，烫1~2分钟左右，捞起
三、锅里的水加入橄榄油、盐、白糖
四、放入西兰花烫3~4分钟至熟
五、捞起西兰花放进凉开水中保持颜色翠绿
六、炒锅里放少量橄榄油，放进杏鲍菇
七、倒入调味料
八、小火焖煮6分钟左右
九、西兰花围着碟子摆放一圈
十、夹起杏鲍菇片排在西兰花里面，焖杏鲍菇的酱汁留在锅中
十一、把水淀粉倒入锅里，跟酱汁混合
十二、大火把酱汁收至浓稠，浇到杏鲍菇上面即可
