山药丸子

2013-08-13 发自心食神浏览：标签：

山药丸子的简介：

陕北传统菜。简洁快手~

一、土豆削皮擦粗丝

二、和面粉拌匀

三、上锅蒸熟，视土豆品种，10~20分钟

四、热油爆香葱姜蒜，下豆角，豆角快熟下西红柿，加调料，盐姜粉花椒粉一类

五、下蒸熟的土豆丝，炒匀撒葱花出锅

一、加排骨/肉丁会更香
二、吃的时候视个人口味可加醋，蒜蓉，芝麻盐，芝麻香油（慎，香油的味道可能会盖过食材本身的味道），辣酱

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