五香干蚕豆
五香干蚕豆的简介:
用同样的方法煮毛豆也可以呦~
五香干蚕豆的用料:
干蚕豆 | 花椒、大料、香叶 |
盐、蚝油(蚝油不要多放,就是借个颜色和) | 干辣椒(选用) |
教您五香干蚕豆的家常做法,怎么做五香干蚕豆好吃
一、干蚕豆挑去杂质。
二、准备一个大一些的容器泡发,这个过程要48小时左右。(蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多,所以要多一些水。)
三、天气热的情况下,每天要换两三次水。准备煮之前,可以先把所有的调料和蚕豆一起泡上几个小时。
四、高压锅,一般三十分钟就足以了。
五、我今天压了三十分钟,大多数的蚕豆都“开花”了。
六、一次吃不了的记得冷藏保存~