红枣雪耳莲子糖水

2013-08-12 发自心食神浏览：标签：

红枣雪耳莲子糖水的用料：

一、准备所需材料：雪耳、莲子、红枣、鹌鹑蛋还有红枣。

二、莲子先泡水3-4个小时；鹌鹑蛋煮熟剥壳；红枣去核；雪耳泡发备用。

三、将莲子和红枣先煮半小时，再将鹌鹑蛋和雪耳倒进煲煮多半小时。

四、最后加入冰糖即可。

一、建议雪耳和莲子要泡久一些，可以隔夜就泡，不然炖煮的时间就需要比较久了！
二、不用鹌鹑蛋可以改用鸡蛋。

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