香酥椰蓉炸虾球
香酥椰蓉炸虾球的简介：
开了油锅炸鸡翅，就顺便做了这个香酥椰蓉炸虾球，也很受欢迎，最先被抢光。椰蓉的味道很浓，蘸了番茄酱很好吃，结果一不小心，又吃多了。
香酥椰蓉炸虾球的用料：
| 大虾1/2磅（约277克） | 椰丝1又1/2杯 |
| 鸡蛋2个 | 中筋面粉1杯 |
| 蒜粉1又1/2茶勺 | 现磨的黑胡椒末1茶勺 |
| 盐 | 色拉油适量 |
教您香酥椰蓉炸虾球的家常做法，怎么做香酥椰蓉炸虾球好吃
一、把虾清洗干净，挑去虾线，剥掉虾壳，加盐，1/2茶勺蒜粉和1/2茶勺胡椒抓匀，腌20分钟以上
二、鸡蛋打散成蛋液，椰丝用咖啡研磨机打成椰蓉
三、剩余的盐，蒜粉和胡椒跟面粉混合均匀
四、虾仁先在面粉里面滚一圈
五、然后到蛋液碗里再裹上一层蛋液
六、最后到装着椰蓉的碗里滚上一层椰蓉，色拉油下锅，用中火烧热。然后就可以直接下锅炸了，炸到虾球表面金黄色的时候捞出滤干油
