菊花蜜西瓜冻
菊花蜜西瓜冻的简介:
非教程。没有地方放图所以创建一个菜单。
菊花蜜西瓜冻的用料:
西瓜A | 西瓜B(切粒,装饰用) |
菊花 | 鱼胶粉(吉利丁片) |
水 |
教您菊花蜜西瓜冻的家常做法,怎么做菊花蜜西瓜冻好吃
一、西瓜榨汁,加入融化的鱼胶粉(我大概加了15g)
二、倒入容器中冷藏1~2小时,表面凝固
三、待西瓜汁差不多凝固时,菊花+水煮沸,根据自己喜好加入蜂蜜或者冰糖(我用的是冰糖),加入融化好的鱼胶粉(15g左右)
四、往已凝固表面的西瓜冻倒入菊花蜜,想美观的可以把刚刚煮过的菊花(最好是那些开成花的更好看)放入菊花蜜中,然后冷藏至少4小时
五、西瓜切粒铺在表面方可食用。