菊花蜜西瓜冻

菊花蜜西瓜冻的做法
2013-08-11 发自 心食神 浏览: 标签:

菊花蜜西瓜冻的简介:

非教程。没有地方放图所以创建一个菜单。

菊花蜜西瓜冻的用料:

西瓜A西瓜B(切粒,装饰用)
菊花鱼胶粉(吉利丁片)

教您菊花蜜西瓜冻的家常做法,怎么做菊花蜜西瓜冻好吃

一、西瓜榨汁,加入融化的鱼胶粉(我大概加了15g)

二、倒入容器中冷藏1~2小时,表面凝固

三、待西瓜汁差不多凝固时,菊花+水煮沸,根据自己喜好加入蜂蜜或者冰糖(我用的是冰糖),加入融化好的鱼胶粉(15g左右)

四、往已凝固表面的西瓜冻倒入菊花蜜,想美观的可以把刚刚煮过的菊花(最好是那些开成花的更好看)放入菊花蜜中,然后冷藏至少4小时

五、西瓜切粒铺在表面方可食用。

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