土豆炖豆角
土豆炖豆角的简介：
从刮土豆皮到盛菜出锅，一共不到半小时，只是一道好吃的家常快手菜
土豆炖豆角的用料：
| 土豆 | 豆角 |
| 蒜 | 干辣椒 |
| 花椒粒 | 生抽 |
| 老抽 |
教您土豆炖豆角的家常做法，怎么做土豆炖豆角好吃
一、土豆削皮，切成小块；豆角择成小节
二、油温五层热时把少量干辣椒、花椒粒和蒜片放入锅内爆香
三、随后在锅中倒入豆角翻炒
四、接着倒入土豆翻炒，土豆容易粘锅，所以中火即可
五、等豆角和土豆的香味出来后，倒一碗清水在锅里，没过一半就好
六、倒入两勺生抽和一勺老抽，稍微搅拌
七、大火烧开水后转为中小火
八、大约15分钟，用筷子可以轻轻的戳个洞，土豆和豆角就熟了
九、如果水还多，就用大火收汤，起锅前可以再尝尝是否够味，适量调整生抽用量
心食神小贴士：
1) 生活在北方的朋友可以用黄酱代替生抽噢2) 老抽是为了让颜色红润一些
