香煎三文鱼骨的用料：

三文鱼骨500g

料酒海盐白胡椒生姜椒盐

教您香煎三文鱼骨的家常做法，怎么做香煎三文鱼骨好吃

一、将三文鱼骨洗净后用厨房用纸吸干水，

二、斩成块状，

三、加入生姜、料酒、白胡椒，海盐腌制20－30分钟；

四、热锅后倒入少许橄榄油，

五、把腌制好的鱼骨放入锅中煎，中小火煎至鱼肉稍许微焦翻面煎。

六、两面都煎好后，倒出多余的油，

七、撒上一些椒盐，掂一下锅，让椒盐包裹住每一块三文鱼骨，

八、这时一盆美味又便宜的美食就出炉了。

心食神小贴士：

唠叨几句：
一、因三文鱼自身油脂较丰富，所以煎时可以少放些油，如上图所见，我就放了一点油，最后煎好后能倒出小半碗的油；
二、煎鱼时不要来回翻面，一面炸透再换另一面。喜欢连骨头一起嚼的，就多炸一下；
三、喜欢黑胡椒的可以用黑胡椒碎，最后再挤些柠檬汁味道也非常好。