香蕉蛋糕
香蕉蛋糕的简介：
注：做1个2磅的，或4个0.5磅的蛋糕
香蕉蛋糕的用料：
| 香蕉泥1.5杯，大概３个大香蕉 | 全麦粉240-260克 |
| 糖1杯（我减了1/3，用了2/3杯） | 黄油1/2杯，室温软化 |
| 蛋2个 | 柠檬汁1小勺 |
| 泡打粉2小勺 | 小苏打1小勺 |
| 盐0.5小勺 | 干蔓越梅1杯，切碎 |
教您香蕉蛋糕的家常做法，怎么做香蕉蛋糕好吃
一、把黄油和糖一起打发至光滑，加入蛋，打散，拌匀
二、加入香蕉泥和柠檬汁，拌匀
三、加入粉，泡打粉，小苏打，盐，拌匀，不要过度搅拌出筋，加入干蔓越梅，拌匀
四、取4个5X3英寸的吐司盒（或1个9X5英寸吐司盒）抹油，均匀到入面糊
五、放入预热350F(175C)的烤箱烤３０分钟（如果是用1个9X5英寸吐司盒，烤一小时），至牙签戳入，不带出面糊
六、取出，脱模，在烤架上放凉
