左宗棠鸡

左宗棠鸡的做法
2013-08-12 发自 心食神 浏览: 标签:

左宗棠鸡的简介:

从来没吃过左宗棠鸡。。不知道这个味正宗不正宗。。。完全跟着视频学的。。。。甜辣口味的~~~还不错吃~

左宗棠鸡的用料:

鸡腿2个大葱1根
一段辣椒4个
花椒若干番茄
酱油
太白粉米酒

教您左宗棠鸡的家常做法,怎么做左宗棠鸡好吃

一、鸡腿去骨切长条,葱切段,姜切大薄片,辣椒对切,去籽,切段

二、取一个干净的锅,煸鸡肉条,不用放油~鸡皮本来就很油~~煸到差不多熟,3,4分钟左右,把鸡肉条捞出~

三、准备汁,酱油2大匙,糖1大匙,米酒2大匙,番茄酱2大匙,少量太白粉

四、放入葱段,姜片,辣椒段爆香~倒入鸡肉拌匀,倒入汁拌炒起锅即可~~~

心食神小贴士:

鸡腿去骨嫌麻烦可以用鸡胸脯肉,不过口味会差一点点~~~

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