双椒爆肚条

双椒爆肚条的做法
2013-08-12 发自 心食神 浏览: 标签:

双椒爆肚条的简介:

双椒爆肚条,麻辣口味。

双椒爆肚条的用料:

猪肚半个辣椒
红辣椒
蒜片花椒
生抽
鸡精

教您双椒爆肚条的家常做法,怎么做双椒爆肚条好吃

一、先洗猪肚,可先用热水煮几分钟,再用面粉使劲搓洗,冲洗。洗净后切条待用,注意水沥干。

二、青红椒切条。蒜切片,姜切丝,可稍粗。

三、锅烧热,下油,油烧至7、8成热,下花椒姜蒜,中火炒至姜蒜香味出来,下猪肚爆炒三四分钟,下青红椒炒至断生。放少许生抽,盐、鸡精适量,出锅。

心食神小贴士:

可以加郫县豆瓣,味道会更好,因为家里有人不愿意吃,所以没放。

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