泡菜味噌拌饭的简介：

吃之前一直担心会不会不好吃结果一勺下去就停不住了！！特别香而不腻的拌饭来啦！！这两天就是连续消灭味噌和泡菜！！连续把泡菜锅和拌饭都拍得很恶心是什么情况啊救命~~宿舍党只有电饭煲可用了如果有石锅的话还是石锅好用些又保温煮出的饭又香锅巴也好次~~?

泡菜味噌拌饭的用料：

大米100g	熟白芝麻适量
泡菜100g	茭瓜（西葫芦）半根
豆芽（黄豆绿豆都okay）适量	橄榄油适量
盐适量	味噌两勺
杏鲍菇半根

教您泡菜味噌拌饭的家常做法，怎么做泡菜味噌拌饭好吃

一、将材料备齐杏鲍菇和茭瓜（西葫芦）切半圆形薄片

二、大米淘洗干净浸泡半个小时入锅开始煮水开滴入几滴橄榄油煮出的米饭会很香软适合拌饭出锅巴的话也会比较好吃

三、饭煮得差不多时热锅入少量橄榄油下杏鲍菇、茭瓜（西葫芦）、豆芽和适量盐炒熟

四、饭煮好后连泡菜汁倒入泡菜两勺味噌以及炒好的配菜撒上适量熟白芝麻拌匀即食

心食神小贴士：

我觉得用味噌代替韩国辣酱或黄豆大酱拌出来的饭更加鲜香而且不腻 推荐试一下
炒菜时加盐是为了让菜有味道 不要因为做拌饭就调得太咸 因为味噌和泡菜都有咸味
有蕨菜或其他适合拌饭的菜加进去都会好次~~如果想要更加丰富的口感 可以加少量糖
不推荐加金枪鱼、虾皮、海米之类鲜味很重的食材 吃起来会臭臭的很奇怪喔！！