填馅鱿鱼的简介:
鱿鱼这样最好吃
填馅鱿鱼的用料:
鱿鱼1只 | 蘑菇一碗 |
红椒一个 | 米饭半碗 |
生抽 | 胡椒 |
迷迭香新鲜干的都可 | 蒜瓣 |
白葡萄酒 | 盐 |
教您填馅鱿鱼的家常做法,怎么做填馅鱿鱼好吃
一、鱿鱼一条,去头、内脏、皮、骨,留下筒和触手
二、蘑菇切块,辣椒切粒
三、热锅,煎蘑菇和蒜,加盐、胡椒
四、煎熟蘑菇后去掉蒜,依次加入鱿鱼须、红椒、生抽、迷迭香、米饭,炒香
五、将炒好的馅料填入鱿鱼筒,用竹签封口
六、热锅,煎鱿鱼筒,加少许白葡萄酒、盐煎至两面金黄
七、装盘,切段
心食神小贴士:
切段千万不要从两头切,顺着尾巴切就行了,不然就会得到我这样乱七八糟的结果