豆瓣小鱿鱼

豆瓣小鱿鱼的做法
2013-08-12 发自 心食神 浏览: 标签:

豆瓣小鱿鱼的用料:

新鲜小鱿鱼一斤郫县豆瓣一勺
葱花一勺蒜末一勺
白砂糖适量

教您豆瓣小鱿鱼的家常做法,怎么做豆瓣小鱿鱼好吃

一、小鱿鱼取出墨囊,撕掉薄膜,拔出那根透明的软骨,洗干净

二、焯一下鱿鱼,控干待用

三、锅内一点底油烧热,爆香葱花蒜末,放一勺郫县豆瓣,一点白砂糖

四、小鱿鱼下锅爆炒,出锅,撒一点葱花点缀

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