蚝汁豆角乌冬面
蚝汁豆角乌冬面的简介：
夏天滋味吃面炒出来的面条更香
蚝汁豆角乌冬面的用料：
| 乌冬面200克 | 豆角250克 |
| 蚝油1茶匙 | 腊肠1根 |
| 清水适量 | 生抽1汤勺 |
| 盐1茶匙 |
教您蚝汁豆角乌冬面的家常做法，怎么做蚝汁豆角乌冬面好吃
一、豆角处理干净洗净切成约6cm等大的段备用。高火微波4分钟后取出搅拌再微波2-3分钟至豆角变软
二、腊肠切小片，锅中放油，小火煎一下腊肠。把腊肠变得微微透明
三、放入微波后的豆角一起大火翻炒，并加入生抽调味
四、加入适量的清水，可以比平时稍微多一些，略注一下豆角，保证豆角全熟
五、乌冬面从袋中取出，用清水过滤一下控干放入锅中。盖上盖子焖2分钟左右
六、打开锅盖见乌冬面变软，汤汁变少，放入盐炒匀。淋入蚝油提味大火收汁即可出锅
心食神小贴士：
友情提示：一、蚝油建议快出锅的时候放，不已久煮，会失去鲜味。
二、乌冬面可以用清水过滤下入锅，也可以直接放入锅中，这个随意。
三、蚝油本身有咸味，根据个人口味调整用盐量。
