蕃茄猪扒焗饭
蕃茄猪扒焗饭的简介：
在饭店吃了一道鲜果猪扒焗饭，感觉好少哦，不过瘾，回家弄份大份的~~~
蕃茄猪扒焗饭的用料：
| 猪扒一块 | 蕃茄糊（做法见自制蕃茄糊菜谱） |
| 盐 | 黑胡椒 |
| 蘑菇 | 青椒 |
| 鸡蛋 | 芝士 |
| 冷饭 |
教您蕃茄猪扒焗饭的家常做法，怎么做蕃茄猪扒焗饭好吃
一、将猪扒表面抹少许盐和油，腌制15分钟
二、蘑菇青椒洗净切碎丁，鸡蛋打散和冷饭拌匀
三、油锅烧热将青椒蘑菇丁炒熟盛出
四、油锅烧热倒入拌匀的冷饭，炒成金黄色，加入青椒蘑菇丁炒匀，盛入焗碗中
五、将腌制后的猪扒放进烤箱200℃焗烤，每面7分钟，烤完后切成长条状铺在米饭上
六、在猪扒上加上蕃茄糊，多加一点比较好吃，再撒上芝士片或者丝，最后撒一些黑胡椒，入烤箱220℃焗烤，至芝士融化，略微泛焦黄即可
