Q弹紫薯糕

Q弹紫薯糕的做法
2013-08-11 发自 心食神 浏览: 标签:

Q弹紫薯糕的简介:

加了糯米粉的紫薯糕,吃起来很有嚼劲哦

Q弹紫薯糕的用料:

紫薯糯米粉
白糖

教您Q弹紫薯糕的家常做法,怎么做Q弹紫薯糕好吃

一、紫薯洗净蒸熟

二、蒸熟的紫薯捣成泥,加糯米粉、白糖

三、加少许的水,揉匀称,我是在袋子里完成这一步的,干干净净

四、取容器,底部抹油,把揉好的泥平铺在底部,再取些糯米粉,加水,调成刚好能捏在一起,又不是太软的样子,薄薄的铺一层在紫泥上。

五、蒸15分钟,出锅后晾凉在切,不然太软。太黏。

心食神小贴士:

白色部分要少一点,因为纯糯米粉部分会比较硬,大约是紫色的1/5吧。

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