红酒雪梨

2013-08-11 发自心食神浏览：标签：

红酒雪梨的用料：

雪花梨	红葡萄酒
冰糖

一、雪花梨去皮、去核用特制刀具剜成一个个球状，红酒、水按1：1比例，根据个人口味加冰糖熬制至冰糖完全溶解，放凉后浇在雪梨球上，放入冰箱冷藏室腌制4～6小时即可取出装盘食用

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