水羊羹
水羊羹的用料：
| 红豆沙200克 | 凉开水280毫升 |
| 琼脂4克 | 冰水一小盆(冷却用) |
教您水羊羹的家常做法，怎么做水羊羹好吃
一、琼脂放到容器里，加入足够的水,能泡住琼脂就行了,浸泡1个小时左右(凉水就可以)
二、准备好装水羊羹的容器,在里面铺上一层保鲜膜,保鲜膜要大到足够可以有多余的在容器外
三、将泡好的琼脂取出,稍稍沥去多余水分,放到锅里，加入280毫升凉开水,开中小火,并用锅铲不停搅拌
四、待琼脂溶化在水里，关成小火,将豆沙加入,并用铲子将豆沙融到琼脂水中，并且搅拌均匀,关火
五、将做好的水羊羹糊倒入事先准备好的容器,并连容器一块放入到冰水中降温冷却,待冷却
六、将其放入冰箱冷藏一夜,即可取出,切件食用(虽然不用2,3个小时就已经凝固好了，但冷藏一夜时间,风味更佳)(因为装着热的东西又放进冰水，所以选择耐受性好的容器也很重要)
