韭菜鸡蛋煎饼
韭菜鸡蛋煎饼的用料:
韭菜 | 鸡蛋 |
面粉 | 香菜 |
葱 | 烤肉酱 |
教您韭菜鸡蛋煎饼的家常做法,怎么做韭菜鸡蛋煎饼好吃
一、韭菜洗净切段
二、入料理机
三、加适量清水打成韭菜浆
四、滤出纯的韭菜汁到面粉里
五、拌匀成面糊糊
六、葱切葱花,香菜切碎
七、鸡蛋打散(为了做的时候不用手忙脚乱哈)
八、锅子刷一层薄薄的油
九、下两勺面糊糊,摊开
十、加热到面糊糊成型
十一、放部分鸡蛋液
十二、鸡蛋液摊开也
十三、加热到面皮可以轻易脱落
十四、抹上酱
十五、撒适量葱花香菜,继续加热会儿
十六、卷起。。。还可以继续煎会儿。。表面有点焦黄看着漂亮哈
心食神小贴士:
一、韭菜需要滤去渣哈二、面糊糊摊开的时候,表面不用很平整的哈,只要你面糊糊量不要太多。。出来的煎饼都很薄的
三、绿颜色煎出来很正,煎的有点焦黄