三色里脊肉

三色里脊肉的做法
2013-08-11 发自 心食神 浏览: 标签:

三色里脊肉的简介:

炎炎夏日,小朋友又不太能吃辣的,把水煮肉片改良改良,醒目爽口。

三色里脊肉的用料:

里脊番茄洋葱、木耳、小葱
姜、蒜盐、豆粉、鸡精、料酒、糖

教您三色里脊肉的家常做法,怎么做三色里脊肉好吃

一、木耳洗净焯水捞出放大碗里

二、里脊肉切溥片用盐、豆粉(多点)、鸡精、料酒、糖、清水一点点拌匀

三、把锅里水烧开倒入拌匀的里脊肉,见熟捞出放在装有木耳碗上

四、锅里放油把姜蒜末炒香,在倒入切丁番茄和切圈的洋葱翻炒,加点水让番茄成粘稠状,加入鸡精、盐、糖一点点拌匀淋入里脊肉上

五、撒上小葱花即可。

心食神小贴士:

里脊肉在锅里水开翻两下快速捞出,这样肉才嫩滑。垫菜可根据自己喜爱选用~。另外汤汁不要太少,淹没才能入味。

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