苦瓜炒蛋

2013-08-11 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜

苦瓜炒蛋的用料：

一、苦瓜切开挖去瓢籽洗净切片用热水焯一下挤干水分待用

二、鸡蛋加入盐和少量黄酒、葱末打匀

三、炒锅入多油倒入苦瓜翻炒

四、苦瓜断生后倒入蛋液翻炒

五、加入鸡精即可

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