冷拌豆腐

冷拌豆腐的做法

2013-08-11 发自心食神浏览：标签：凉菜

冷拌豆腐的用料：

嫩豆腐1合(400克)	皮蛋1枚
碗豆苗30克	大蒜3粒
葱1根	姜小小块
盐2克	生抽25克
醋12克	芝麻香油30克
糖3克	薄荷
黑芝麻

教您冷拌豆腐的家常做法，怎么做冷拌豆腐好吃

一、皮蛋去壳洗净切丁备用

二、蒜头,姜,去皮捣成泥,葱切成葱花

三、开水中倒入1匙食用油将碗豆苗焯熟

四、豆腐取出装盘,用刀轻轻划块(任意).周边摆上熟碗豆苗以及皮蛋丁

五、将所有调味料混加,加入2一起混合,淋入豆腐中加装饰即可

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