杏仁蓝莓塔
杏仁蓝莓塔的用料：
| 低粉180克 | 杏仁粉35克 |
| 奶油150克 | 细砂糖120克 |
| 盐2克 | 全蛋1个 |
用料2(奶油酥粒)
| 低粉100克 | 奶油75克 |
| 细砂糖50克 | 盐少许 |
教您杏仁蓝莓塔的家常做法，怎么做杏仁蓝莓塔好吃
一、将面粉与杏仁粉混合过筛备用
二、奶油、细砂糖、盐搅拌均匀
三、把蛋加入2中混合，将1的粉类分次加入混合均匀。冷藏1小时以上
四、用八寸活模低放中间，顺边缘稍大的地方切开（看图），放入塔模压实，插小孔备用
|||做法２(奶油酥粒)
一、盆中放入奶油，细砂糖，盐用手搓混，然后加入低粉，将奶油与低粉在手指间搓揉，做成酥粒状
二、表层材料：蓝莓165克，蓝莓酱120克，葡萄酒3大匙，杏仁片适量
三、做法：取出塔底摆入蓝莓，蓝莓酱，洒上葡萄酒，再洒上奶油酥粒和杏仁片，预热180度上下管中层50分钟左右
