叉烧面包
叉烧面包的用料：
| 里脊肉400克 | 李锦记叉烧酱4汤勺 |
| 蒜5瓣 | 的末香油适量 |
用料2(叉烧面包)
| 高筋粉250克 | 叉烧肉馅适量 |
| 鸡蛋一个 | 酵母4克 |
| 盐3克 | 白糖30克 |
| 黄油25克 | 牛奶140克(面粉的吸水性不同,一定要分几次加,自己掌握着合适的量) |
教您叉烧面包的家常做法，怎么做叉烧面包好吃
一、将里脊肉切成1厘米厚的片放入3汤勺叉烧酱和蒜末香油揉匀
二、冷藏腌制一夜，期间拿出给肉按摩一次让其入味
三、摆在烤架上（底下用烤盘接着汁）放入预热220度的烤箱中烤20分钟
四、再刷一次叉烧酱烤5分钟即可
五、取所需数量切成丁，再放入一汤勺叉烧酱拌匀即可做馅了
|||做法２(叉烧面包)
一、将第一次发酵结束的面团拿出分成8份揉圆后再放入盆中盖严松弛15分钟
二、取出面团擀成长圆形,同时也排出了面团中的气泡
三、放上叉烧肉馅包成包子状
四、折朝下轻轻揉圆
五、用快刀片在表面划上十字道做装饰，也可不划
六、摆放在刷了油的烤盘中二次发酵到2~3倍大(可以盖上大塑料袋,不要碰到面包,在阳光下发酵
七、也可以把烤箱预热50度,把装面包的烤盘放进去,底下放烤架并在上面放一碗开水(免得面包表皮发干)
八、进行发酵
九、发酵结束后把烤箱中所有的东西都拿出来,预热190度
十、面包刷上牛奶或蛋液190度烤箱中下层烤25分钟
