驴打滚
驴打滚的用料:
汤圆粉150克 | 淀粉38克 |
蜂蜜40克 | 色拉油25克 |
水1杯 |
教您驴打滚的家常做法,怎么做驴打滚好吃
一、将材料混合
二、水分次调入,调成酸奶一样浓稠的糊
三、装入保鲜袋,电饭锅蒸20分钟
四、生豆面用小火炒
五、炒至颜色变深变香
六、案板铺好保鲜膜火保鲜袋
七、蒸好的面皮放到不烫手
八、连保鲜袋一起擀成长方形,擀的越薄成型越小
九、从中间分割开,剪开一侧的保鲜袋
十、把豆沙摆在一侧
十一、包卷成卷,垫着保鲜膜基本不沾手
十二、切割成段
十三、散落炒好的豆面,滚一滚就做成了驴打滚