驴打滚

驴打滚的做法
2013-08-10 发自 心食神 浏览: 标签: 小吃

驴打滚的用料:

汤圆粉150克淀粉38克
蜂蜜40克色拉油25克
1杯

教您驴打滚的家常做法,怎么做驴打滚好吃

一、将材料混合

二、水分次调入,调成酸奶一样浓稠的糊

三、装入保鲜袋,电饭锅蒸20分钟

四、生豆面用小火炒

五、炒至颜色变深变香

六、案板铺好保鲜膜火保鲜袋

七、蒸好的面皮放到不烫手

八、连保鲜袋一起擀成长方形,擀的越薄成型越小

九、从中间分割开,剪开一侧的保鲜袋

十、把豆沙摆在一侧

十一、包卷成卷,垫着保鲜膜基本不沾手

十二、切割成段

十三、散落炒好的豆面,滚一滚就做成了驴打滚

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