自制藕粉
自制藕粉的简介:
莲藕正是好时节。有些莲藕并不适合做糯米莲藕。所以,用来自制藕粉,安心放心
自制藕粉的用料:
莲藕 | 水 |
桂花糖 |
教您自制藕粉的家常做法,怎么做自制藕粉好吃
一、莲藕洗净,去皮。切丁(越细越好)
二、倒入料理机使用研磨功能,可加水也可不加。磨的越细越好。
三、将磨好的莲藕泥倒入锅中。加上水。(喜欢吃厚实的,水少点;喜欢稀的,水多点)
四、开火,小火,不停搅拌。中途按照自己喜好,放糖或者冰糖。直到成为半透明色。假如没有变成半透明色,那么就观察没有白色颗粒就行。
五、倒入碗中!
心食神小贴士:
其实,一碗厚的藕粉可以做3-4碗薄点的藕粉。可以先做厚的,储存起来,要再吃的时候,再进行稀释。。 以上!全部