木耳炒豆角

2013-08-10 发自心食神浏览：标签：

木耳炒豆角的用料：

黑木耳	长豆角
蒜

一、黑木耳水泡发，洗净去蒂撕片沥水待用。

二、煮锅沸水放些盐和一点油，入洗净切段的豆角焯一下捞出控水（豆角在沸水里不用完全煮熟，等会还要炒的，大概七八分熟）

三、热锅热油，先下切碎的蒜瓣爆香，再入豆角和木耳一起炒，加盐、少许生抽炒匀炒熟，出锅前淋几滴香油即可。

喜欢吃辣味的，炒时可以加点辣椒油~

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