煎饼，是中国传统食品之一，这道煎饼用了黑芝麻，鸡蛋，营养丰富，黑芝麻益肝补肾，乌发美容....当早餐是最好的选择。
一、芝麻粉和面粉和匀，打进一个鸡蛋,加适量的牛奶，盐、清水拌匀，再加入葱花拌成面糊
二、小煎锅用刷刷上薄薄的一层油，将面糊倒入，蛋液量多量少自己看着办，量多的话厚一些，量少饼就薄一点
三、慢火煎好一面，翻面再煎另一面，一张摊好再摊下一张
四、最后摊好的圆饼，切小块即可
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