清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼的做法
2013-08-09 发自 心食神 浏览: 标签:

清蒸多宝鱼的用料:

多宝鱼500g姜丝适量
葱丝适量食用油适量
酱油适量适量

教您清蒸多宝鱼的家常做法,怎么做清蒸多宝鱼好吃

一、多宝鱼去内脏去鳞后,用盐抹匀,在背上切横刀,方便熟透,同时鱼底下放一勺子,鱼身上铺放姜丝;上锅蒸熟

二、鱼熟后倒掉蒸鱼出的水,另起锅,烧热油

三、在鱼身上铺上姜丝,淋上蒸熟的酱油,然后浇上热油使葱花出香味即可

心食神小贴士:

鱼去腥除了加姜丝,还可以加胡椒粉或者料酒等!

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