豆香蟹柳蛋羹的简介：

豆浆蒸蛋羹　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹又嫩又滑。

豆香蟹柳蛋羹的用料：

教您豆香蟹柳蛋羹的家常做法，怎么做豆香蟹柳蛋羹好吃

一、鸡蛋放入碗中打散，加入适量熟豆浆搅拌均匀

二、加盖或附上保鲜膜，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋入蒸锅蒸10分钟，连碗取出待用

三、蟹味菇、杏鲍菇切粒、蟹柳切片

四、锅中放入少许油，下蟹味菇、杏鲍菇粒煸炒

五、然后再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟，调味出锅

六、倒在蒸好的蛋羹上，即可上桌了