剁椒蒸带鱼

剁椒蒸带鱼的做法
2013-08-09 发自 心食神 浏览: 标签:

剁椒蒸带鱼的简介:

香辣鲜美的剁椒鱼头随着湘菜馆的遍地开花而广为人知。

剁椒蒸带鱼的用料:

带鱼1条剁椒2大勺
料酒1大勺1点点
姜末1大勺葱花1小勺
食用油1大勺

教您剁椒蒸带鱼的家常做法,怎么做剁椒蒸带鱼好吃

一、带鱼去除内脏、背鳍,洗净切段,加料酒、少许盐、姜末腌制片刻

二、把带鱼块摆入盘中,上面放上剁椒,水开后放入蒸锅,隔水蒸8分钟左右

三、出锅后撒上葱花,把一大勺油烧得非常热淋在上面

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