茄汁汤面的用料：

教您茄汁汤面的家常做法，怎么做茄汁汤面好吃

一、将葱，蒜苗切段。木耳泡发切丝，香菜切碎。鸡蛋打碎，番茄切好。

二、炒锅中加油烧热，放入葱花爆香，鸡蛋倒入锅中翻炒（鸡蛋不要吵太熟，尽量嫩点）。

三、倒入番茄，木耳。翻炒至番茄出汁，加盐，耗油。

四、倒水煮沸，下入面条。

五、面出锅前加入菠菜，蒜苗，盖上锅盖闷一下。

六、出锅加入香菜。

心食神小贴士：