鸭血炒青椒的简介：
鸭血的口感其实很像肉食，所以想忌肉又要口服的时候，搞点鸭血蛮不错的。
鸭血炒青椒的用料：
教您鸭血炒青椒的家常做法，怎么做鸭血炒青椒好吃
一、鸭血切片备用，切厚一点口感更好；青椒切块，香葱切断；
二、锅里油8成热的时候，放入鸭血，用筷子散开，小心油蹦溅
三、等鸭血散开后，锅底成汤汁状，放入青椒，炒拌在一起后，盖上盖子，改为小火
四、5分钟后，打开盖子，倒入辣椒酱和香葱，改为中火，加盐少许，炒熟拌匀即可
心食神小贴士：
一、白玉鸭血豆腐最大的好处就是不用再下开水焯，很方便。
二、也可以先下锅郫县豆豉，干辣椒等爆香，再下鸭血
