芦笋炒虾仁
芦笋炒虾仁的简介：
那天去南环批发市场买菜，这绿色芦笋啊，一斤还要10元，怪不得天虹超市要25元一斤呐。芦笋性味甘寒，有清热、利小便的功效，夏季食用有清凉降火作用，能解暑止渴。耕心最爱吃绿芦荀的荀尖啦，这东东啊，富含维生素A，可以促使人体内细胞生长正常化。
芦笋炒虾仁的用料：
| 芦笋 | 基围虾 |
| 橄榄油 | 鸡粉 |
| 鱼露 | 食盐 |
教您芦笋炒虾仁的家常做法，怎么做芦笋炒虾仁好吃
一、食材：芦笋和基围虾。
二、将基围虾洗净，剥壳。
三、放入适量的食盐，腌制15分钟。
四、将芦笋洗净，切去根部发硬的部分，削皮，切段，焯烫一下。
五、捞起。
六、热油锅。
七、爆香蒜末。
八、放入腌制好的虾仁。
九、煸炒八分熟，铲起。
十、原锅倒入适量的橄榄油，放入芦笋，煸炒1分钟。
十一、将虾仁回锅。
十二、倒入适量的芡汁。
十三、煸炒至收汁，铲起上碟，即可关火。
