茄子杂蔬虾仁煲
茄子杂蔬虾仁煲的简介：
哈哈哈。。。我又来上传超简单的菜谱！茄子跟虾是主要材料，其他配料可以按照自己喜欢的来搭配。依旧随意的材料，配料和调料，重在好吃，嗯哪！！！
茄子杂蔬虾仁煲的用料：
| 茄子酱油 | 鲜虾白糖 |
| 木耳生粉 | 青椒蒜沫 |
| 红萝卜凉白开 | 洋葱 |
教您茄子杂蔬虾仁煲的家常做法，怎么做茄子杂蔬虾仁煲好吃
一、去虾肠，茄子滚刀切块，用盐腌10几分钟后挤干水，配料随意切块
二、酱油，糖，生粉，凉白开适量调成酱汁备用
三、锅内放多比平时炒菜的1倍油，烧热放虾，中火煎熟，备用
四、锅内的油用来煎茄子，煎至半熟，就放所有的配料，加点水焖一下
五、然后把调好的酱汁倒进锅内，然后准备沙煲烧热，把锅内的食物倒进沙煲中，把虾也放进去，加蒜沫
六、拍照，开吃
心食神小贴士：
其实可以不用沙煲的，因为天气冷了，菜比较容易凉，沙煲就起到保温的作用，没那么快凉。可以加点菇类，西兰花也是不错的选择。
