三杯杏鲍菇的简介：

云南话里有句特有意思的——你格是吃着菌咯？！哈哈哈~~~每次说我都乐。用四川话来说就是：你娃儿脑壳有包？！用北京话来说就是：你丫有病吧？！用Singlish来说就是：WahLau，Yousostupidah!不过，菌子其实真的是好东西，怎么吃都吃不厌~~~~

三杯杏鲍菇的用料：

杏鲍菇3根	洋葱1头
彩椒1/2个	小红椒3根
大蒜3瓣	生姜3片
九层塔1把	生葱3根
白糖1汤匙	花雕酒3汤匙
生抽2汤匙	老抽1汤匙
香油1汤匙	黑胡椒碎1/2茶匙

教您三杯杏鲍菇的家常做法，怎么做三杯杏鲍菇好吃

一、杏鲍菇洗净后滚刀切块，洋葱切块后掰开，彩椒切三角，小红椒斜切片，大蒜切片，生葱分葱白和葱青两部分并切成段

二、炒锅内倒适量油烧热，然后放入葱白段、蒜片和姜片爆香

三、将杏鲍菇放入锅内翻炒，然后调入白所有调料翻炒均匀，并盖上锅盖中火焖5分钟，中途不时翻动一下

四、将洋葱片、彩椒块、小红椒、葱青和九层塔一起放入锅内，翻炒5秒熄火盛出即可

心食神小贴士：

一、三杯鸡大家都吃过，可是很少有人吃过三杯杏鲍菇吧：）我第一次吃就停不下来，大爱这种口感，回家就依着味蕾的记忆如法炮制了一回，全家都爱，所以强烈推荐大家试试
二、九层塔又叫金不换，客家人做菜很爱用到的香料，味道较为强烈，超市里比较容易买到。我自己在阳台上种了一盆，每次做菜去揪一把洗洗丢进锅里，那种感觉特别幸福，如果你对花草有兴趣，也强烈建议自己在家种上一些香草，这是对幸福生活有着热情和向往的态度呀