多味黄瓜
多味黄瓜的简介:
炎炎夏日,有一盘又酸又辣、又麻又甜的黄瓜再好不过了,这是老爸拿手的小菜,现在被我学到啦,跟亲们分享一下哦~~
多味黄瓜的用料:
黄瓜2根 | 干辣椒适量(根据个人口味) |
花椒一小把 | 盐 |
醋 | 糖 |
教您多味黄瓜的家常做法,怎么做多味黄瓜好吃
一、把黄瓜洗干净切成条。
二、放适量的盐拌匀,放置10分钟左右。
三、备好花椒,将干辣椒切成丝。
四、锅里放适量油,油热放花椒和干辣椒,炸出香味,待凉。
五、将放凉的油倒进腌制好的黄瓜条中,加入适量的糖和醋,拌匀。
六、上盘啦,一盘酸甜麻辣的多味黄瓜就做好啦。
心食神小贴士:
一、黄瓜要腌十分钟左右才能入味。腌好后将出的水倒掉。二、干辣椒要切成细丝,我刀工不好,用小剪刀剪滴~~
三、所有的材料都可以按自己的口味放置。