蒜蓉蒸扇贝
蒜蓉蒸扇贝的简介：
厨具有限，只有一个电饭煲。
蒜蓉蒸扇贝的用料：
| 扇贝5个 | 大蒜3瓣 |
| 橄榄油少许 | 盐少许 |
| 胡椒粉适量 |
教您蒜蓉蒸扇贝的家常做法，怎么做蒜蓉蒸扇贝好吃
一、买来的扇贝，我买的是速冻的、所以先解冻，去除黑色的泥肠洗净。否则会有沙石，影响口感。
二、蒜切成小沫儿
三、电饭煲加油，待油热了六成熟，下蒜末儿煸抄至香，加盐和胡椒，这里可以适量多加一点，因为一会儿的扇贝也要借助其咸味入味。
四、蒜末儿出锅。
五、电饭锅加水，扇贝上码上炒好的蒜末儿，装在蒸屉里，上锅蒸。
六、因为电饭煲有个再加热键，所以我都是用这个功能。扇贝易熟、水开后再蒸七八分钟就可以了。
